영양제/유산균2 적절한 유산균 복용시기는 언제일까? 많은 논쟁 중 하나가 유산균을 언제 복용하는것이 가장 좋은지에 대한 내용이 있습니다. 유산균은 말 그대로 살아있는 균이기 때문에 몸에 들어오면 위액의 담즙산에 의해 죽게 되는데요. 이런 이유로 보통 식사 전후로 해서 담즙산 분비가 적은 시점에 복용하는것이 좋다는 것이 일반적인데요. 이슈는 개인마다 이 담즙산이 언제 많은지가 개인의 생활 패턴에 따라 달라질 수 있다는 것이죠. 이와 관련하여 두 가지 실험이 있습니다. 첫 번째는, 사람의 위와 장과 유사한 실험관을 만들어서 이곳에 로쎌사의 락토균 R0052, R0011, 비피도균 R0172, 효모균의 사카로마이시스균을 투입했을 때의 생존율을 체크하는 실험입니다. 우리 신체와 유사한 시험관을 만들어 소화액과 위산 등을 음식이 섭취되었을 때와 동일한 상태로 만들.. 2020. 2. 24. 녹차유산균과 같은 식물성 유산균이 기대되는 이유 [Lactobacillus] 아모레가 얼마전 "녹차유산균연구센터"를 오픈했다는 뉴스가 있었습니다. 이 녹차유산균이 무엇이기에 대기업에서 따로 연구센터까지 오픈을 했을까요? 대기업도 움직이게 만든 녹차에서 유래된 녹차유산균에 대해 알아보는 시간입니다. 녹차 나무에서 추출했다 하여 녹차 유산균이라 불리며 균주명은 (Lactobacillus plantarum) APsulloc) 입니다. 이 균주는 우리나라에서 처음으로 배양된 세계 어디에도 없었던 독자 균주라 더욱 특별합니다. 이런 독자 균주들은 이미 유통되고 있는 유산균 대비 차별화된 효과를 보여주곤 합니다. 녹차 자체가 항균성이 매우강한 식물이고 살아남은 미생물이라 일반적인 유산균과 비교해 기대가 되는 유산균입니다. 그래서 일반적으로 동물이나 사람 몸에서 추출한 유산균들처럼 일정한 환.. 2020. 2. 18. 이전 1 다음
